解析行星搅拌炒锅不糊锅的原因,行星搅拌炒锅是用于高粘度高稠物料的加工,这些产品全自动搅拌炒锅粘稠度较高且物料中含有大量的糖、淀粉等成分所以加热炒制容易糊锅造成口感差,色泽不美观等问题,所以选择专业的加工设备是保证产品质量的必要条件,主要是通过锅体为球形通过特殊的倾斜式搅拌方式实现传动公转与自转的不整数传动比,保证锅内无搅拌死角,是食品炒制加工的首选神器,该锅解决了传统食品加工中糊锅的问题,降低了工人的劳动强度,更主要的是通过该设备可以使产品品质得到了更进一步的提升
霍氏机械搅拌炒锅好处
霍氏机械全自动火锅底料炒锅,解决了底料厂家招工难的最大问题,大家都知道火锅底料品质是由原料配比以及炒制工艺所决定的,炒制火锅底料是一个漫长而又耗费体力很大的工作,优质的火锅底料炒制过程需要几个小时,且底料容易糊锅,所以需要人工在不停的翻动,劳动强度可想而知,所以招工难是目前工厂的遇到的最大问题且人工炒制效率低,人为因素造成底料品质不稳定等问题,霍氏全自动火锅底料炒锅 耗能优势:超导电加热:采用电热管感应原理和先进的微电脑温度控制技术,无明火、无火灾危险,使用安全,节能环保霍氏机械全自动火锅底料炒酱机 :自动化程度高,炒料口感好,安全性更高,耗能低,规格多,型号全解决了传统的炒制中存在的众多弊端问题,同时该机也适合于辣椒酱,牛肉酱等食品的炒制