霍氏炒酱锅优势

阅读:162次 来源：霍氏机械

　　霍氏炒酱锅操作界面分手动模式操作和自动模式操作.

　　(1)手动模式操作：用户可通过微电脑控制面板点击相应的功能键便能实现加油、加水，搅拌以及炒头的升降、锅体翻转、倒料等功能。

　　(2)自动模式操作：用户可根据不同的食材加热属性、通过人机界面设置定量加油、加水、火力大小、搅拌速度、搅拌时间实现多阶段炒制配方工艺，达到全自动无人值守操作水平，完全解决在加工过程中各种工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题，避免在加工过程中人为因素对产品品质的影响，提高工艺的可控性，保证每一锅炒制出来的产品品质均一稳定，节省人力成本的同时还能提高生产效率，一举多得。

　　炒酱锅优势

　　1、加热迅速，火力可调;

　　2、精确温度控制和温度显示，自动设置，到时间或温度后自动报警，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好，质量更佳，更稳定;

　　3、采用了行星式搅拌，加工的食品不易粘锅，不结成硬块或结焦;非常便于清理;

　　4、高效、节能，运行费用更低;

　　5、安装、操作简单，占用空小，大幅度减少配套成本;

　　6、能显著改善工作环境和卫生状况;

　　7、全不锈钢制作，全自动化控制，维护简单，使用寿命长;

　　8、使用安全，电加热设备采用超导电热、无明火、无爆炸、无火灾危险;

　　9、多重自动保护功能，系统过温保护和锅体过温保护和防干烧保护;

　　10、绿色环保，使用电加热不消耗氧气，无废气、废渣和噪音污染，干净、超绿色环保。