行星炒锅采用不锈钢304板材压缩成型高密度球形锅胆,配合弹性搅拌轴,以减速电机链接做偏心处理,保证每个地方都能贴合刮底,防止造成粘锅糊锅,给产品口感味道造成影响。
行星炒锅适用于高粘稠,易糊锅,爆香型的产品,比如:辣椒酱、火锅底料等等,是中央厨房、酱料食品厂需要产品。
搅拌系统采用行星搅拌的方式360度旋转,锅内没有搅拌盲点。使用前卫的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用五档变频调速器能将高粘度产物混合均匀,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用年限长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。
行星炒锅特点:
本产品为可倾式搅拌锅,解决了上搅拌的:出料难,不易清洗的问题,在国内同行业中处于ling xian地位。
刮底搅拌系统,完全解决高粘度物料营养成分不被破坏,达到绿色环保标准,更是食品馅料企业的理想选择。
自动出料系统,采用电动点动控制且锅体可倾斜90度,降低劳动力,提高生产效率。