备受年轻人追捧的火锅料或者一些鸡排,最核心部分在于秘制的辣椒酱,辣椒本就是人们最喜欢的调味料之一,所以“辣椒”就发展成为了品牌的核心,让所有喜欢炸鸡和火锅的朋友们随心所欲的享用美食。如何加工出舌尖上的酱料美食,那么您一定要拥有一台品质优良的智能炒锅。
辣椒酱炒酱锅结构可根据实际情况选择也比较灵活采用半自动炒锅、全自动炒锅、多种方式供客户选择,设备受热面积大-,适合不同物料对温度和升温速度的要求。从根本是降低了企业成本,提高了产品的效益。
辣椒酱是大江南北的"红人",无论你承不承认,中国人都越来越偏爱重口味的饮食,吃辣的嗜好正在扩张版图,中国是有着13亿人口的大国,对食品的需求量是惊人的,要想满足市场的需求,全自动辣椒酱搅拌炒锅是追求效率的厂家不可或缺的设备。
很多的年轻人都喜欢吃辣,不只美味,还能够开胃。 制造辣椒酱的工序是颇为重要的炒制,辣椒酱需求不停地来回翻炒来保证其口感。辣椒酱炒锅可以代替人工炒制辣椒酱,一锅可炒酱400斤左右,比人工炒制量要大,而且效率还高,并且品质统一,口感一致,不会出现人工炒制中换个人炒制口味就不同的情况!主要的是使用辣椒酱炒酱锅炒辣椒酱比用人工炒制更安全!全自动辣椒酱实现自动搅拌、自动控速、自动升降、自动出料等操作。炒酱、炒馅、炒火锅底料等各行各业均可使用。
炒酱锅设计理念
我公司推出的辣椒酱炒锅既可保证效率、提高产量,又可熬出辣椒酱正宗的色香味。
霍氏炒锅集国内外同类产品的优点设计而成的,具有款式新颖、结构合理、操作简单、恒温控温精确、易于清洁等特点。
防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等多重安全保护,使用更安全更省心,更省电。
炒酱锅适用范围
适应于各种酱料的搅拌加热蒸煮炒制:调味品业(火锅底料、方便面酱料),蔬菜酱类业(辣椒酱、香菇酱、蘑菇酱),馅料炒制业(果酱、豆沙、蜜饯、枣泥、阿胶)等食品加工业。
炒酱锅优异性能
1.搅拌方式:采用特殊的倾斜传动,使用的行星搅拌器与锅体充分接触,360度搅拌,使锅内搅拌无死角。
2.锅体翻转系统:可倾斜90°角,倒料干净,易于清洗,降低劳动强度。
3.安全:无明火,无爆炸,无火灾,无烫伤危险。
炒酱锅优势
行星搅拌炒酱锅加热迅速,高温度可达300度左右,能满足各类酱料的温度要求,与传统的加热方式相比火力更旺,炒制物料口感好。火锅底料搅拌炒锅,加热更灵活方便,同时火锅底料搅拌炒锅,非明火加热,可靠性更高。选择电加热霍氏炒酱锅的客户多数对于物料炒制温度要求较高,霍氏炒酱锅的优势就是控温准确,也可广泛用来加工一些附加值较高的产品。
炒酱锅产品特点
1、该炒酱锅为可倾式搅拌炒锅,解决了搅拌的出料难、不易清洗的问题。
2、炒酱锅锅底和锅帮分为三层结构,自带保温,升温快,节约能源,从而使产量提高。
3、刮底搅拌系统,完全解决高粘度物料营养成分不被破坏,达到绿色环保标准,更是食品馅料企业的理想选择。
4、自动出料系统,使用更加方便。锅体可最大倾斜至90°,降低劳动力,提高生产效率。
5. 设备整体采用sus304食品级不锈钢制造-并且可定制316或316l级别不锈钢材质,易于清洗,符合食品卫生要求。